Ciencias de la Salud |
NUT206 | Tecnicas Dieteticas y Planificacion Alimentaria |
PR |
5 |
Vigente |
DescripciónNombre en inglés: | DIETARY TECHNIQUE | Descripción: | Este curso le permitira al estudiante conocer y ejecutar las tecnicas de elaboracion de preparaciones culinarias-gastronomica y la transformacion fisico-quimica, organoleptica de los alimentos, junto con las equivalencias, aporte nutritivo y costo de las preparaciones. Junto con ello deberan conocer las herramientas de la planificacion alimentaria. |
|
|
|
Buscador Cursos |