CURSO : Fenomenos de Transporte
SIGLA : IIQ2002
CRÉDITOS : 10
REQUISITOS : IIQ1002 Termodinamica; ICH1102 Mecanica de Fluidos
SEMESTRE : II
1. OBJETIVOS
Presentar los principios de transferencia de calor y masa y su relacion con transporte de
cantidad de movimiento. Capacitar al alumno en la aplicacion de estos principios para
entender y modelar el comportamiento de diversas unidades de procesos y otros sistemas
de interes.
2. CONTENIDO
- Transporte molecular (momentum, energia, masa).
- Balances globales de masa, energia y momentum.
- Aplicaciones de transporte molecular estacionario.
- Transporte por conveccion.
- Transporte de energia por radiacion.
- Aplicaciones de transporte por conveccion estacionario.
- Aplicaciones de transferencia de calor y masa a problemas transientes.
3. BIBLIOGRAFIA
Minima:
BRODKEY, Robert S. y HERSHEY, Harry C. Transport phenomena: unified
approach. New York, McGraw Hill, 1988. Capitulos: 1-5, 8, 11-13.
INCROPERA & DE WITH. Fundamentos de transferencia de calor, Mexico,
Prentice Hall, 1999.
Complementaria:
BIOPROCESS technology modelling and transport phenomena, by H.E.A. Van Den
Akker "et al." Oxford, Butterworth-Heineman, 1992.
BIRD, R.B., STEWARD, W.E. y LIGHTFOOT, E.N. Fenomenos de transporte.
Barcelona, Reverte, 1975.
INCROPERA, Frank P. y De WITT, David P. Introduction to heat transfer. 3rd ed.
New York, John Wiley & Sons, 1996. Capitulos 12-13.
KOU, S. Transport phenomena and material processing. New York, John Wiley &
Sons, 1996.
LEVENSPIEL, O. Engineering flow and heat exchange. New York, Plenum Press,
1984.
THEMELIS, N.J. Transport chemical rate phenomena. Amsterdam, Gordon and
Breach, 1995.
