NOMBRE : OPERACIONES APLICADAS AGRICOLAS II
SIGLA : AGC 1021
CRÉDITOS : 06
MÓDULOS : 4
REQUISITOS : AGR 1013
I. OBJETIVOS
El curso Operaciones Aplicadas II tiene como objetivo principal, dar a conocer a los alumnos los
principales cultivos del pais, los factores de produccion que los afectan y las practicas de manejo
que deben realizarse en ellos.
Este objetivo, se complementara con practicas, en las que los alumnos conoceran y trabajaran
directamente en terreno con las especies cultivadas. Se pretende lograr conocimientos, desarrollar
el interes en el estudio agronomico y en la actividad agricola. Ademas, se busca capacitar al
alumno para que relacione conceptos y fundamentos que sean aplicables a la produccion de
cultivos.
Mediante estos objetivos se desea tambien, lograr que al final del curso, el alumno alcance un
"vocabulario agronomico" que le permita entender informacion de caracter basico, que asocie
procesos biologicos con el manejo de cultivos y logre cuantificar o medir la importancia de ellos.
II. CONTENIDOS
Clases teoricas
El programa de las sesiones teoricas contempla los siguientes temas:
1. Agricultura en Chile y en el mundo
2. Geografia agricola y distribucion e importancia de los cultivos en Chile
3. Factores de produccion en el crecimiento y desarrollo de cultivos
4. Preparacion y caracteristicas de suelo
5. Establecimiento de cultivos
6. Riego. Importancia del agua en los cultivos
7. Nutricion y fertilizacion de los cultivos
8. Proteccion de cultivos
9. Biologia de malezas y s u importancia en la produccion de cultivos
10. Entomologia de cultivos: insectos plagas y beneficos
11. Fitopatologia de cultivos
12. Cosecha y postcosecha.
Practicas en terreno
El objetivo central de las practicas es la familiarizacion del alumno con:
1. Los cultivos de mayor importancia en Chile.
2. Factores que afectan el crecimiento y desarrollo de las diferentes especies cultivadas.
3. Las practicas de manejo de los cultivos.
Ademas el alumno tendra la oportunidad de reconocer malezas, insectos plagas y enfermedades a
lo largo del desarrollo de los cultivos.
Para el desarrollo de estas practicas los alumnos deberan formar grupos de tres personas, a cada
uno de los cuales se les asignara una parcela para cumplir los objetivos ante se?alados.
III. BIBLIOGRAFIA
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1998/1999.
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Universitaria. Santiago, Chile.334 p. 1987.
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Kogan , M. Malezas. Ecofisiologia y estrategias de control.
Coleccion en agricultura. Facultad de Agronomia e
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Vicerrectoria Academica. Facultad de Agronomia e
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Latorre, B. Enfermedades de las plantas cultivadas. Coleccion
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Coleccion en agricultura. Facultad de Agronomia e
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Rodriguez, M. Geografia agricola de Chile. Editorial Universitaria.
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Publicaciones periodicas de interes
El Mercurio. Revista del Campo
SNA. Revista El Campesino
Fundacion Chile. Analisis Agroeconomico
