CURSO : Bioquimica General
SIGLA : QUM1002
CRÉDITOS : 10
REQUISITOS : QUG1002 Quimica General o QUO1003 Quimica Organica
SEMESTRE : I
1. OBJETIVOS
Esta disciplina entrega al estudiante los conocimientos que le serviran de base para abordar
los problemas en cursos mas avanzados y para el desarrollo de su vida profesional.
2. CONTENIDO
- La logica molecular de los organismos vivos. La materia viva. La celula.
- Carbohidratos. Mono-oligo- y polisacaridos. Estructura.
- Acidos nucleicos. Bases, nucleosidos y nucleotidos. Estructura.
- Proteinas. Aminoacidos y peptidos. Estructura.
- Lipidos. Acidos grasos. Trigliceridos. Estructura.
- Naturaleza quimica de las enzimas. Cinetica, regulacion.
- Compuestos ricos en energia.
- Metabolismo de carbohidratos. Glucolisis. Ciclo de Krebs. Cadena respiratoria.
Fosforilacion oxidativa. Fotosintesis.
- Metabolismo de lipidos. Beta oxidacion y biosintesis.
- Metabolismo de proteinas: destino de los aminoacidos. Desaminacion. Ciclo de la
urea. Descarboxilacion.
- Integracion de ciclos metabolicos y regulacion coordinada.
- El DNA: La estructura de comosomas y de los genes.
- Replicacion del DNA.
- Transcripcion. Biosintesis de RNA.
- Biosintesis de las proteinas.
- Regulacion. Control metabolico. Operon.
- Ingenieria genetica.
3. BIBLIOGRAFIA
Complementaria:
LEHNINGER, A.L. Principios de bioquimica. Barcelona, Omega, 1986.
