CURSO : LABORATORIO ANALISIS INSTRUMENTAL
SIGLA : QMA2604
CRÉDITOS : 08
REQUISITOS : QMA2504
MÓDULOS : 04
I. OBJETIVOS
Aprender el manejo de diversos Instrumentos y su aplicacion fundamental en la
determinacion cuantitativa de muestras en concentraciones relativamente bajas. Conocer
otras aplicaciones, como la determinacion de constantes de equilibrio termodinamicas,
aparentes y condicionales.
II. CONTENIDOS
1. Espectrofotometria UV-VIS y Absorcion Atomica.
1.1 Determinacion del pKa condicional del Rojo de Metilo. Espectroscopia Visible.
Espectrofotometro Milton Roy de mono haz, con detector de Arreglo de Diodos.
1.2 Analisis simultaneo de una mezcla de Co(II) y Cr(III). Espectroscopia Visible.
Espectronic 20.
1.3 Determinacion simultanea de la concentracion de una mezcla de Fe(III) y Cu(II)
mediante titulacion fotometrica con EDTA. Espectrofotometro Milton Roy.
1.4 Determinacion de Hierro y Cobre en muestras de Cerveza en latas, jugos, vinos,
utilizando la tecnica de Absorcion Atomica. Espectrofotometro Perkin Elmer.
2. Potenciometria.
2.1 Determinacion de la Constantes aparentes del acido acetico midiendo p H a m 0.
Determinacion de la constante termodinamica mediante extrapolacion a m=0. pH-
metro Beckman 4500.
2.2 Estandarizacion de AgNO3 y posterior titulacion de una muestra de cloruros,
mediante titulacion potenciometrica (con electrodo de plata). pH-metro Metrohm E
388.
3. Conductimetria.
- Estandarizacion de NaOH y posterior titulacion de una mezcla HCl-CH3COOH
mediante titulacion conductimetrica.
4. Polarografia
- Determinacion cuantitativa de Ranitidina. Efecto del Oxigeno, del Triton, Ventana
Electroquimica en medio neutro y acido. Corrimiento del potencial al reducir un ion
solvatado y complejado.
5. Coulombimetria a corriente constante.
- Determinacion de la concentracion de una muestra de HCl mediante titulacion
coulombimetrica con NaOH generado "in situ". El punto final se determina
potenciometricamente (pH v/s tiempo).
6. Cromatografia de Gases (GC) y Cromat. Liquida de alta resolucion. (HPLC)
6.1 Determinacion de etanol en un licor. Identificacion de algunos componentes:
metanol, isobutanol, acetato de etilo, etc. por cromatografia de gases. Cromatografo
Perkin Elmer.
6.2 Determinacion Aspirina, Cafeina, Paracetamol en farmacos. Cafeina en bebidas
Cola, Vitamina A y C en jugos, por cromatografia liquida de alta resolucion.
Cromatografo Knauer.
III. METODOLOGIA:
Breve explicacion del funcionamiento de los equipos y de los conceptos teoricos mas
importantes, realizados por el profesor.
Trabajo practico realizado por dos alumnos. Se realizan simultaneamente 11 practicas.
IV. BIBLIOGRAFIA
Reilley, Charles N. Advances in Analytical Chemistry and
Instrumentation, Interscience
Sawyer Donald T, Chemistry Experiments for a Instrumental
Heineman William Methods, ed. John Wiley & Sons, 1984, New
and Beebe Janice M. York.
Skoog-West Principles of Instrumental Analysis , Cap 3-4,
Holt Rinehart Winston 1971.
Skoog-West Fundamentals of Analytical Chemistry 2a ed.,
ed.Holt Rinehart Winston.
Willard, Furman, Bricker Elements of Quatitative Analysis , 4a ed. Van
Nostrand,1956.
