CURSO: QUIMICA ANALITICA III TRADUCCION: ANALYTICAL CHEMISTRY III SIGLA: QIM111A CREDITOS: 10 MODULOS: 04 CARACTER: MINIMO TIPO: LABORATORIO CALIFICACION: ESTANDAR (1-7) NIVEL FORMATIVO: PREGRADO I. DESCRIPCIÓN DEL CURSO El curso de Quimica Analitica III permitira al alumno aplicar los conceptos y herramientas fundamentales del analisis instrumental, la cual permite identificar, separar y cuantificar los analitos presentes en una determinada muestra, mediante tecnicas espectroscopicas, electroquimicas y cromatograficas. El curso consiste en su totalidad de actividades practicas, donde a traves del desarrollo de las mismas, el alumno sera capaz de elaborar metodologias, tecnicas y sistemas de analisis que permiten establecer con exactitud y precision la composicion cualitativa y cuantitativa de los compuestos que forman parte de una muestra real. II. OBJETIVOS DEL APRENDIZAJE Generales 1. Escoger y utilizar diversas metodologias analiticas instrumentales, considerando la naturaleza de las muestras recibidas. 2. Seleccionar y utilizar la instrumentacion y equipamiento adecuado para cuantificar un determinado analito de acuerdo al tipo de analisis a realizar. 3. Obtener una vision global de las etapas involucradas en el proceso analitico segun el tipo de muestra Especificos 1. Conocer los fundamentos quimicos y fisicos en que se sustenta el analisis instrumental y sus tecnicas. 2. Comprender las distintas tecnicas y metodologias instrumentales, estableciendo sus aplicaciones y diferencias segun el tipo de matriz analizada. 3. Aplicar la terminologia propia del analisis instrumental centrada en la resolucion de problemas analiticos de diversa naturaleza, utilizando las etapas que componen el proceso analitico. 4. Aplicar criterio analitico, basado en calculos estadisticos propios de los datos experimentales obtenidos (limite de deteccion, limite de cuantificacion, etc.). De esta manera se espera que al final del curso el alumno sea capaz de aplicar el metodo cientifico utilizado en el campo de la quimica analitica y analisis instrumental; analizar criticamente y en forma autonoma la informacion cientifica; ser capaz de aplicar un tratamiento especifico de analisis y/o separacion de los componentes de una muestra, de acuerdo a su naturaleza. III. CONTENIDOS 1. Metodos electroquimicos de analisis 1.1 Laboratorio 1: valoracion potenciometrica acido-base. Determinacion de HCl-H3PO4 y de H3PO4 en muestra comercial 1.2. Laboratorio 2: valoracion potenciometrica de precipitacion. Determinacion de cloruro en muestras comerciales 1.3. Laboratorio 3: valoracion potenciometrica redox. Determinacion de materia organica en muestras ambientales. 1.4. Laboratorio 4: valoracion conductometrica de mezcla acido fuerte-acido debil.2 2. Metodos espectroscopicos de analisis. 2.1 Espectrofotometria uv-visible. 2.1.1. Laboratorio 5: determinacion del pka de un indicador 2.1.2. Laboratorio 6: determinacion de acido acetilsalicilico en muestras comerciales 2.1.3. Laboratorio 7: determinacion de las concentraciones de Co(II) y Ni(II) en una mezcla o determinacion del contenido de fosforo en una muestra ambiental 2.2. Espectroscopia de absorcion atomica 2.2.1. Laboratorio 8: determinacion y cuantificacion de cobre (II) por espectroscopia de absorcion atomica en muestras reales 3. Metodos cromatograficos 3.1. Cromatografia 3.1.1. Laboratorio 9: cromatografia gaseosa. Determinacion de contenido de alcoholes en muestras comerciales 3.1.2. Laboratorio 10: cromatografia liquida de alta resolucion. Determinacion de cafeina en una muestra comercial IV. METODOLOGIA PARA EL APRENDIZAJE - Sesiones Experimentales. Aplicacion de metodos y tecnicas instrumentales de muestras problemas V. EVALUACION DE APRENDIZAJES - Examen de Laboratorio con aplicacion de una problematica real - Controles de Laboratorio - Informes de Laboratorio VI. BIBLIOGRAFIA Christian G. Quimica Analitica, Ed. Mc Graw Hill, 6? Edicion, 2009, Mexico D.F., Mexico. Harris D. Analisis Quimico cuantitativo, Ed. Reverte, 3era Edicion (6ta Edicion original), 2007, Barcelona, Espa?a. Mermet J. et al A Modern approach to Analytical Science. WILEY- VCH, Second edition. Germany. Miller, J.C, Estadistica para Quimica Analitica, Ed. Addison- Wesley, 2? Edicion, 1993, Delaware, USA. Rouessac F., Rouessac A. Analisis Quimico. Metodos y Tecnicas Instrumentales Modernas. Teoria y ejercicios resueltos, Ed. Mc Graw Hill, 5? Edicion, 2003, Mexico D.F., Mexico Skoog D., Holler J., Crouch S. Principios de Analisis Instrumental, Ed. Cengage Learning, 6a Edicion, 2008, Mexico D.F., Mexico. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE FACULTAD DE QUIMICA Y DE FARMACIA / AGOSTO 2009