CURSO:LABORATORIO DE FARMACOGNOSIA TRADUCCION:PHARMACOGNOSY LABORATORY SIGLA:QIM1026 CREDITOS:10 MODULOS:03 CARACTER:OPTATIVO DE PROFUNDIZACION TIPO:LABORATORIO CALIFICACION:ESTANDAR (CALIFICACION DE 1.0 A 7.0) PALABRAS CLAVE:PLANTAS MEDICINALES, METABOLITOS SECUNDARIOS, METODOS DE EXTRACCION Y ANALISIS NIVEL FORMATIVO:PREGRADO I.DESCRIPCIÓN DEL CURSO Este curso pretende desarrollar en los estudiantes habilidades y competencias relacionadas con tecnicas experimentales aplicadas a productos de origen vegetal. Para esto, se realizaran diferentes metodos de extraccion y tecnicas cromatograficas a partir de materias primas vegetales, se determinara la calidad de la materia vegetal a partir de parametros farmacopeicos y se aplicaran metodos de caracterizacion y cuantificacion de los principales metabolitos secundarios de plantas medicinales. El curso contempla evaluaciones escritas como controles e informes y evaluacion del desempe?o del alumno en las clases practicas de laboratorio. II.RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1.Aplicar diferentes metodos de extraccion de metabolitos secundarios a partir de materias primas-vegetales. 2.Realizar controles de calidad de materias primas vegetales aplicando la reglamentacion nacional e internacional(Farmacopeas). 3.Utilizar diferentes tecnicas de caracterizacion y cuantificacion de metabolitos secundarios en plantas medicinales para prospeccion fitoquimica y control de calidad. 4.Dise?ar estrategias para analisis de materias primas vegetales, como instrumento para prospeccion fitoquimica y control de calidad. III.CONTENIDOS 1.Materias primas vegetales 1.1.Generalidades. Metabolismo primario y secundario. Materia prima vegetal. Colecta, conservacion, variabilidad del material. 1.2.Metodos de extraccion 1.2.1.Maceracion 1.2.2.Soxhlet (extraccion continua) 1.2.3.Extraccion asistida por ultrasonido 1.2.4.Clevenger (arrastre de vapor) 2.Calidad en materias primas vegetales 2.1.Definicion de calidad 2.2.Metodos de analisis en Farmacopeas Internacionales y Chilena 2.2.1.Analisis organoleptico 2.2.2.Analisis de pureza (materia extra?a, contenido de agua, residuos, etc.) 2.2.3.Analisis cromatografico (Cromatografia en Capa Fina ? CCF y Cromatografia Liquida de Alta Resolucion ? HPLC) 3..Metabolitos secundarios 3.1.Definicion y usos en terapeutica. 3.2.Caracterizacion y cuantificacion de metabolitos secundarios 3.2.1.Polifenoles (antraquinonas, flavonoides, acidos fenolicos) 3.2.2.Terpenos e esteroides (aceites volatiles, glucosidos cardiotonicos, glucosidos saponinicos) 3.2.3.Alcaloides y Metilxantinas IV.ESTRATEGIAS METODOLOGICAS -Laboratorio -Aprendizaje entre pares V.ESTRATEGIAS EVALUATIVAS -Controles escritos: 25% -Elaboracion de Informes: 25% -Desempe?o en las clases practicas a traves de rubrica: 50% VI.BIBLIOGRAFIA Minima Farmacopea Chilena, Universidad de Valparaiso, Chile, 4? edicion, 2016. Bruneton, J. Elementos de fitoquimica y de farmacognosia. Zaragoza, Ed. Acribia S.A., 1991. Tyler, V., Brady, L.R. Robbers, J.E. Farmacognosia. 2? ed., 1979. Complementaria Bravo Diaz, Luis Farmacognosia. Madrid, Elsevier, 2003. Pharmacognosy, phytochemistry, medicinal plants. Paris, Lavoisier, 1995. Duke, James A. Duke's handbook of medicinal plants of Latin America. Boca Raton, CRC Press, 2009. Heinrich, Michael (ed.) Fundamentals of pharmacognosy and phytotherapy. Churchill, Livingstone, Elsevier, 2012. Ma?ez Ali?o, Salvador Farmacognosia: de la natura al medicament. Valencia, Universitat de Valencia, 2005. Farmacopeas online Farmacopea brasile?a. http://portal.anvisa.gov.br/farmacopeia-brasileira Farmacopea argentina. http://www.anmat.gov.ar/webanmat/fna/fna_pdfs.asp Farmacopea japonesa. https://www.pmda.go.jp/?/rs-sb-std/standards-d?/jp/0010.html Farmacopea Internacional (OMS). https://apps.who.int/phint/2018/index.html#d/b.1 Farmacopea de Estados Unidos. USP. https://login.usp.org/cas/login? Sitios web recomendados Missouri Botanical Garden. http://www.mobot.org Raintree. http://www.rain-tree.com Royal Botanic Gardens, Kew. http://www.rbgkew.org.uk American Herbal Pharmacopoeia. https://herbal-ahp.org/ US Food and Drug Administration. https://www.fda.gov/ ABC - American Botanical Council. http://www.herbalgram.org Projecto Tramil: http://www.tramil.net/ American Herbalist. http://www.healthy.com/herbalists Revistas cientificas recomendadas Journal of Ethnopharmacology; Phytochemistry; Planta Medica; Fitoterapia; Chemistry & Biodiversity; Journal of Natural Products; Journal of Chromatography A; Phytochemical Analysis; Journal of Brazilian Chemical Society; Quimica Nova; Chromatographia PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE FACULTAD DE QUIMICA / MAYO 2020