NOMBRE : TECNICAS DE LABORATORIO QUIMICO
SIGLA : QIM 101A
CRÉDITOS : 05
MÓDULOS : 03
REQUISITOS : ADMISION
I. DESCRIPCION
Este curso inicia al alumno en el conocimiento de operaciones fundamentales en el laboratorio quimico, que
lo faculten para enfrentar con mayor seguridad y soltura el trabajo quimico experimental, a traves de
informacion acerca de la naturaleza de las sustancias y reactivos, utensilios y accesorios para el trabajo, asi
como las normas de seguridad, conservacion y limitaciones en el uso de ellos.
II. OBJETIVOS
1. Iniciar al alumno en el conocimiento de operaciones fundamentales en el laboratorio quimico, que lo
faculten para enfrentar con mayor seguridad y soltura el trabajo quimico experimental, a traves de
informacion acerca de la naturaleza de las sustancias y reactivos, utensilios y accesorios para el trabajo,
asi como las normas de seguridad, conservacion y limitaciones en el uso de ellos.
2. Conocer a traves de practicas de laboratorio:
- Las mediciones fisicas elementales relativas a masa, volumen, densidad, concentracion,
temperatura, presion y otras, asi como el manejo e interpretacion de la informacion obtenida.
- El correcto montaje de aparatos y equipos de uso corriente en el Laboratorio.
- Los metodos basicos de purificacion, separacion y analisis quimico.
III. CONTENIDOS
1. Seguridad en el Laboratorio
1.1. Precauciones para evitar fuego y explosiones.
1.2. Precauciones en el manejo de sustancias quimicas.
1.3. Precauciones en el manejo de material de laboratorio.
1.4. Medidas en caso de accidentes:
1.4.1. Fuego
1.4.2. Quemaduras quimicas
1.4.3. Intoxicaciones
1.4.4. Cortaduras
2. Lavado y Secado de Material de Laboratorio
2.1. Lavado: agua, disoluciones acuosas alcalinas detersivas, acidos minerales, disolventes
organicos, mezclas oxidantes fuertes.
2.2. Secado: simple escurrimiento, estufa de desecacion, aire caliente.
3. Tratamiento de datos
3.1. Reglas para el uso de cifras significativas.
3.2. Conceptos y calculos de precision y exactitud (incerteza y error)
4. Medicion de volumenes
4.1. Introduccion: definicion de volumen, variacion del volumen con la temperatura, graduacion del
material usado para medir volumenes.
4.2. Medicion de volumenes de liquidos
4.3. Medicion de volumenes de liquidos causticos, toxicos o radioactivos.
4.4. Medicion de volumenes de solidos.
5. Medicion de masas
5.1. Introduccion: diferencia entre peso y masa, unidades, balanza, sensibilidad de las balanzas.
5.2. Tipos de balanza y su uso:
5.2.1. Balanza granataria
5.2.2. Balanza analitica
5.3. Sensibilidad de las balanzas, mantencion y precauciones.
5.4. Correcciones en la pesada.
6. Medicion de densidades
6.1. Introduccion teorica. Diferencia entre densidad y peso especifico.
6.2. Determinacion de la densidad de liquidos y solidos:
6.2.1. Tecnica del picnometro
6.2.2. Tecnica del areometro
7. Aplicacion de calor
7.1. Casos en los que se necesita aplicar calor.
7.2. Fuentes de aplicacion de calor:
7.2.1. Gas: Mecheros Bunsen, Meker
7.2.2. Calentamiento mediante: resistencia electrica, estufas, esterilizadores, autoclaves,
muflas, mantos calefactores, etc.
8. Aplicacion de frio
8.1. Casos en los que se necesita aplicar frio.
8.2. Enfriamiento mediante refrigerantes.
8.3. Tipos de refrigerantes y su uso.
8.4. Uso de mezclas frigorificas.
8.5. Fuentes de aplicacion de frio.
8.6. Aplicaciones del proceso de enfriamiento: Punto de fusion, crioscopia, cristalizacion,
liofilizacion, etc.
9. Medicion de Temperatura
9.1. Introduccion teorica: Concepto de calor y temperatura.
9.2. Metodos de medicion de temperatura.
10. Disoluciones
10.1. Disolucion: Introduccion teorica. Consideraciones generales.
10.2. Preparacion de disoluciones.
10.3. Propiedades de las disoluciones.
11. Sedimentacion-clarificacion
11.1. Consideraciones generales
11.2. Centrifugacion
11.3. Filtracion
11.3.1. Medios porosos usados en la filtracion (tipos de papel filtro, asbesto, vidrio, fritas
porosas, arena, etc.)
11.3.2. Filtracion en frio y en caliente, filtracion al vacio.
11.4. Aplicaciones
12. Cristalizacion
12.1. Generalidades
12.2. Metodos de cristalizacion
12.3. Eleccion del disolvente empleado en la cristalizacion
12.4. Purificacion por recristalizacion
12.5. Aplicaciones
13. Evaporacion-Ebullicion-Condensacion
13.1. Introduccion teorica. Generalidades
13.2. Destilacion simple
13.3. Destilacion fraccionada
13.4. Destilacion a presion reducida
13.5. Destilacion en corriente de vapor
13.6. Calentamiento a reflujo
13.7. Mezclas aceotropicas
13.8. Aplicaciones
14. Sublimacion
14.1. Introduccion teorica. Generalidades
14.2. Purificacion mediante sublimacion
14.3. Aplicaciones
15. Gravimetria y estequiometria
15.1. Introduccion teorica. Generalidades
15.2. Eleccion del agente precipitante
15.3. Analisis gravimetrico
15.4. Aplicaciones
16. Equilibrio ionico y acido-base
16.1. Electrolitos fuertes y debiles
16.2. Concepto de acidos y bases debiles
16.3. Fuerza de acidos y bases
16.4. Ionizacion del agua
16.5. pH de acidos y bases fuertes
16.6. pH de acidos y bases debiles
16.7. Hidrolisis
16.8. Disoluciones tampon
16.9. Capacidad tamponante
16.10. Aplicaciones
17. Medicion de pH
17.1. Metodos para medicion de pH: papel pH universal, papel tornasol, pH-metro
17.2. Determinacion de acidez total
17.3. Aplicaciones
18. Titulacion acido-base
18.1. Introduccion teorica. Generalidades
18.2. Conceptos y preparacion de patron primario y secundario
18.3. Analisis volumetrico
18.4. Eleccion de indicador
18.5. Aplicaciones
19. Extraccion
19.1. Introduccion teorica. Generalidades
19.2. Metodos de extraccion continua:
19.2.1. Percolacion
19.2.2. Soxhlet
19.3. Metodos de extraccion liquido-liquido simple y multiple
19.4. Aplicaciones
20. Cromatografia
20.1. Introduccion teorica. Generalidades
20.2. Tecnicas de separacion cromatografica:
20.2.1. Cromatografias en papel
20.2.2. Cromatografias en placa
20.2.3. Cromatografias en columna
20.3. Aplicaciones
21. Espectrofotometria
21.1. Introduccion teorica. Generalidades
21.2. Analisis espectrofotometrico:
21.2.1. Espectros de absorcion
21.2.2. Curva de calibrado
IV. METODOLOGIA
Sesiones experimentales en el laboratorio.
V. EVALUACION
- Controles semanales
VI. BIBLIOGRAFIA
M.A. del Valle - N. Valdebenito Mediciones y metodos de separacion, purificacion y analisis en el
Laboratorio Quimico. PUC, 1996.
