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Programa

CURSO              :       GARANTIA DE CALIDAD DE LA INDUSTRIA FARMACEUTICA
TRADUCCION         :       QUALITY ASSURANCE
SIGLA              :       QIM1016
CRÉDITOS           :       10
MÓDULOS            :       02
REQUISITOS         :       300 CREDITOS
CARÁCTER           :       OPTATIVO DE PROFUNDIZACION
DISCIPLINA         :       QUIMICA Y FARMACIA


I.   DESCRIPCION

     En el curso se expondran los distintos factores que inciden en la calidad de un producto farmaceutico.
     Abarcara desde el dise?o y formulacion de un medicamento, el desarrollo de las tecnicas analiticas de
     evaluacion, la calificacion y / o validacion de instalaciones, procesos productivos, procedimientos de limpieza
     e higiene, hasta el mejoramiento continuo de la calidad de medicamentos mediante auditorias y auto
     inspecciones.


II.  OBJETIVOS

     Generales
     1.    Comprender los diversos factores que inciden en la calidad final del medicamento, los controles que
           deben efectuarse en cada etapa productiva y la documentacion necesaria para garantizar y demostrar la
           idoneidad del producto.

     Especificos
     1.    Visualizar la importancia de las diversas validaciones que se deben efectuar en la industria
           farmaceutica.
     2.    Entender la relevancia de la calificacion de los sistemas de apoyo critico (aire, agua).
     3.    Desarrollar protocolos de validacion y calificacion.
     4.    Establecer criterios de aceptacion o rechazo de las distintas evaluaciones.
     5.    Conocer las distintas normas internacionales relacionadas con garantia de calidad.


III. CONTENIDOS

     1. La calidad y su historia.
           1.1     Evolucion de la terapia de los medicamentos.
           1.2     La Calidad en el siglo XX.
           1.3     Las caracteristicas de la calidad.
           1.4     Espiral de la calidad.
           1.5     Garantia de la calidad.
           1.6     Tendencia del siglo XXI.

     2.    Preformulacion.
           2.1     Plan y programa.
           2.2     Caracteristicas fisicoquimicas y farmacocineticas.
           2.3     Desarrollo de metodo analitico.
           2.4     Estabilidad forzada.
           2.5     Propiedades fisicas y compatibilidad.
           2.6     Liberacion del farmaco: objetivos, modulacion y optimizacion.




                                   PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
                                      FACULTAD DE QUIMICA / Diciembre de 2010
                                                                                                                   1

3.  Calificacion de instalaciones y equipos.
    3.1    Requisitos de las instalaciones.
    3.2    Sistemas de apoyo critico: aire y agua.
    3.3    Calificacion de instalaciones y sistemas de apoyo critico.
    3.4    Requisitos para los equipos de manufactura.
    3.5    Calificacion de equipos de fabricacion.

4.  Validacion de procesos.
    4.1    Definiciones y razones.

    4.2    Validacion en el desarrollo.
           4.2.1 Diagrama de flujo.
           4.2.2 Analisis de puntos criticos.
           4.2.3 Dise?o experimental.
           4.2.4 Criterios de aceptacion.
           4.2.5 Conclusiones.

    4.3    Validacion en el proceso industrial.
           4.3.1 Protocolo y requisitos previos.
           4.3.2 Diagrama de flujo.
           4.3.3 Plan de muestreo.
           4.3.4 Criterios de aceptacion.
           4.3.5 Conclusiones.

5.  Validacion de procedimientos de limpieza e higiene.
    5.1    Contaminacion cruzada y microbiologica.
    5.2    Tipos de procedimientos de higiene.
    5.3    Agentes de limpieza y sanitizacion.
    5.4    Validacion de la limpieza y sanitizacion.

6.  Inspeccion (Control estadistico).
    2.1    Descripcion general de conceptos estadisticos.
    2.2    Distribucion normal y sus caracteristicas.
    2.3    Muestreo.
    2.4    Diagramas de control estadisticos de procesos.
    2.5    Indices de capacidad.
    2.6    Aplicaciones en los procesos productivos.

7.  Desarrollo y validacion de metodos analiticos.
    7.1    Desarrollo.
           7.1.1 Objetivos.
           7.1.2 Criterios de seleccion.
           7.1.3 Mecanismos de separacion.
           7.1.4 Preparacion de muestras.

    7.2    Validacion.
           7.2.1 Calificacion.
           7.2.2 Criterios de aceptacion.
           7.2.3 Normas internacionales.
           7.2.4 Tratamiento estadistico.
           7.2.5 Criterios de aceptacion.
           7.2.6 Aptitud del sistema.




                           PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
                              FACULTAD DE QUIMICA / Diciembre de 2010
                                                                         2

8.  Estabilidad de medicamentos.
    8.1    Definicion, Tipos y Factores.
    8.2    Degradacion quimica.
    8.3    Degradacion fisica.
    8.4    Estabilidad microbiologica - toxicologica.
    8.5    Estudio de estabilidad.
    8.6    Normas internacionales.

9.  Control microbiologico.
    9.1    Aspectos microbiologicos en la fabricacion de medicamento.
    9.2    Requisitos microbiologicos para las distintas formas farmaceuticas.
    9.3    Ensayos microbiologicos productos esteriles.
    9.4    Analisis microbiologicos productos no esteriles.
    9.5    Otros ensayos de la farmacopea de los estados unidos.
    9.6    Calificacion y validacion en microbiologia.

10. Buenas practicas de laboratorio.
    10.1   Funciones.
    10.2   Responsabilidades.
    10.3   Instalaciones.
    10.4   Personal.
    10.5   Equipo.
    10.6   Materiales.
    10.7   Muestreo.
    10.8   Procedimientos.
    10.9   Ensayos.
    10.10 Estudios de estabilidad.
    10.11 Calificacion de equipos.

11. Buenas practicas de manufactura.
    11.1   Gestion de calidad.
    11.2   Sanitizacion e higiene.
    11.3   Calificacion y validacion.
    11.4   Reclamos y retiros del mercado.
    11.5   Produccion y analisis por contrato.
    11.6   Auroinspecciones y auditorias de calidad.
    11.7   Personal.
    11.8   Instalaciones.
    11.9   Equipos.
    11.10 Materiales.
    11.11 Documentacion.
    11.12 Buenas practicas en produccion y control de calidad.
    11.13 Esteriles.
    11.14 API.
    11.15 Comparacion entre informe 32, 37 y normativas locales.

12. Auditoria e inspecciones.

    12.1   Auditorias sanitarias.
           12.1.1 Clases.
           12.1.2 Programa de inspeccion.
           12.1.3 Procedimiento.
           12.1.4 Realizacion.
           12.1.5 Informe.
           12.1.6 Seguimiento.




                          PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
                             FACULTAD DE QUIMICA / Diciembre de 2010
                                                                                  3

          12.2    Autoinspeccion.
                  12.2.1 Capacitacion de auditores.
                  12.2.2 Areas a inspeccionar.
                  12.2.3 Procedimiento.
                  12.2.4 Documentacion.
                  12.2.5 Seguimiento.


IV. METODOLOGIA

    -     Clases expositivas.
    -     Trabajos.
    -     Presentaciones de trabajos.


V.  EVALUACION

    -     Trabajo escrito
    -     Presentacion oral
    -     Prueba de contenidos


VI. BIBLIOGRAFIA
    Aiache, J.M., Devissaguet, J.P., Guyot-Hermann, A.M.
                                              Biofarmacia. Mexico. El manual moderno. 1983.

    Anastasio, P, Binda, M.L.                 Validacion de Procesos de Produccion. Formas No Esteriles.
                                              Espa?a. Asociacion Espa?ola de Farmaceuticos de la Industria
                                              1996.

    Carstensen J.                             Pharmaceutics of solids and solid dosage forms. New York. John
                                              Wiley & Sons. 1977.

    Carstensen J, Rhodes Ch.                  Drug Stability. New York. Marcel Dekker, Inc. 2000.

    Connors K, Amidon G, Kennon L.            Chemical stability of Pharmaceutical. New York. John Wiley &
                                              Sons. 1979.

    Denyer S, Baird R.                        Guide to microbiological control in pharmaceuticals. England. Ellis
                                              horwood 1990.

    Ermer J.                                  Method Validation in Pharmaceutical Analisis. Alemania. Wiley-
                                              VCH 2005.

    Food and Drug Administration. FDA.        General Principles of Process Validation.1987.

    Food and Drug Administration. FDA.        Guide to inspections of High Purity Water System.1993.

    Food and Drug Administration. FDA.        Reviewer Guidance, Validation of Chromatographic Methods.
                                              1994.

    Food and Drug Administration. FDA.        Quality Systems Approach to Pharmaceutical CGMP
                                              Regulations.2006.

    Food and Drug Administration. FDA.        Process Validation: General Principles and Practices. Draft 2008.




                                PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
                                    FACULTAD DE QUIMICA / Diciembre de 2010
                                                                                                               4

Genaro, A.                                Remington's Pharmaceutical Sciences.19th Ed., Easton Pensylvania,
                                          Mack Publishing Company, USA, 1995.

Haider, S.                                Validation Standard Operating Procedures, USA, CRC Press LLC,
                                          2002.

Huber, L.                                 Validation and Qualification in analytical laboratories. Interpharm
                                          Press, Inc. 1999.

International conference on harmonisation of technical requirements for registration of pharmaceuticals for
human use. ICH Q2(R1).
                                          Validation of Analytical Procedures: Text and Methodology. 2005.

International conference on harmonisation of technical requirements for registration of pharmaceuticals for
human use. ICH Q1A(R2).
                                          Stability testing of new drug substances and products. 2003.

Liberman, H. Lachman, L.                  Pharmaceutical Dosage Forms: Tablets. New York, Marcel Dekker,
                                          Inc. Vol.1. 1980.

Nash R.                                   Pharmaceutical Process Validation: Third Edition, New York ,
                                          Marcel Dekker, Inc. 2003.

Ministerio de Salud, Instituto de Salud Publica de Chile.
                                          Reglamento del Sistema Nacional de Control de Productos
                                          Farmaceuticos, Alimentos de Uso Medico y Cosmeticos. Santiago
                                          de Chile. D. S. 1876 / 1995.

Ministerio de Salud, Instituto de Salud Publica de Chile.
                                          Guia de Inspeccion de Buenas Practicas de Manufactura para la
                                          Industria Farmaceutica. Santiago de Chile, 1999.

Ministerio de Salud, Instituto de Salud Publica de Chile.
                                          Guia para la realizacion y presentacion de estudios de estabilidad
                                          de productos farmaceuticos en Chile. Santiago de Chile. 2006.

Organizacion Panamericana de la Salud. Guia de Verificacion de Buenas Practicas de Manufactura, 2003.

Salazar R.                                Gestion de la Calidad en el Desarrollo y Fabricacion Industrial de
                                          Medicamentos. Barcelona, Romargraf S.A. Tomo N?1 y 2. 2001.

Salazar, R.                               Validacion Industrial y su aplicacion a la Industria Farmaceutica y
                                          Afines. Barcelona, Romargraf S.A 1999.

The Global Harmonization Task Force, GHTF.
                                          Quality management systems - process validation guidance.
                                          Second edition.GHTF/SG3/N99 - 10 : 2004.

The International Society for Pharmaceutical Engineering. ISPE
                                          Baseline Pharmaceutical Engineering Guide for new facilities.
                                          Volume 4: Water and Steam System. ISPE 2001.

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <1231>
                                          Water for pharmaceutical purposes. 2009.

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <1225>
                                          Validation of compendial procedures. 2009.


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                                FACULTAD DE QUIMICA / Diciembre de 2010
                                                                                                            5

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <1058>
                                        Analytical instrument calification. 2009.

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <1116>
                                        Microbiological evaluation of clean rooms and other controlled
                                        environments. 2009.

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <1010>
                                        Analytical data Interpretation and treatment. 2009.

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <61> y <62>
                                        Microbiological examination of nonsterile products. 2009.

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <71> Sterility test. 2009.

The United States Pharmacopeia. Thirty second edition. <1111>
                                        Microbiological attributes of nonsterile pharmaceutical products.
                                        2009.

Wells J.I.                              Pharmaceutical Preformulation. Ellis Horwood. New York.1988.

World Health Organization, WHO          Technical Report Series, WHO Expert committee on specifications
                                        for pharmaceuticals preparations, N? 823, 32 report, Annex N?1.
                                        1992

World Health Organization, WHO          Technical Report Series, WHO Expert committee on specifications
                                        for pharmaceuticals preparations, N? 863, 34 report, Annex N?5.
                                        1996

World Health Organization, WHO          Technical Report Series, WHO Expert committee on specifications
                                        for pharmaceuticals preparations, N? 902, 36 report, Annex N?3.
                                        2002.

World Health Organization, WHO          Technical Report Series, WHO Expert committee on specifications
                                        for pharmaceuticals preparations, N? 908, 37 report, Annex N?4 y
                                        7. 2003.

World Health Organization, WHO          Technical Report Series, WHO Expert committee on specifications
                                        for pharmaceuticals preparations, N? 929, 39 report, Annex N?3.
                                        2005.

World Health Organization, WHO          Technical Report Series, WHO Expert committee on specifications
                                        for pharmaceuticals preparations, N? 937, 40 report, Annex N?2 y
                                        4. 2006.

World Health Organization, WHO          Technical Report Series, WHO Expert committee on specifications
                                        for pharmaceuticals preparations, N? 953, 43 report. Annex N?2.
                                        2009.




                           PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
                             FACULTAD DE QUIMICA / Diciembre de 2010
                                                                                                       6