CURSO:INTERNADO CLINICO PEDIATRICO TRADUCCION:CLINICAL NUTRITION PEDIATRIC INTERNSHIP SIGLA:NUT502A CREDITOS:20 UC MODULOS:30(DISTRIBUIDOS EN 8 SEMANAS) CARACTER:MINIMO TIPO:PRACTICA SUPERVISADA CALIFICACION:ESTANDAR (1.0 A 7.0) PALABRAS CLAVE:PRACTICA, PEDIATRIA, CLINICA NIVEL FORMATIVO:PREGRADO I.DESCRIPCIÓN DEL CURSO El proposito del internado es insertar al estudiante en un servicio clinico pediatrico, para que pueda ejercer de manera pertinente todas las funciones que desempe?a un Nutricionista en recintos hospitalarios, con el fin de contribuir al cuidado del paciente pediatrico en su recuperacion nutricional a traves de la aplicacion de la dietoterapia en base a evidencia cientifica, educacion alimentaria y adecuada gestion administrativa. II.RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1.Participar activamente en la visita nutricional,identificando la anamnesis social, clinica y alimentaria,tratamiento medico y nutricional del paciente pediatrico. 2.Realizar la prescripcion dietoterapeutica al paciente pediatrico, considerando como base los requerimientos y objetivos nutricionales,el momento evolutivo de la enfermedad, la seleccion de alimentos, el entorno sociocultural y la sustentabilidad alimentaria. 3.Realizar sugerencias de soporte nutricional,en base a la evidencia, edad, condicion patologica y estado nutricional del paciente pediatrico. 4.Evaluar sesiones y programas de educacion y consejeria nutricional aplicados durante el internado clinico pediatrico, integrando los factores involucrados en el profesionalismo. 5.Realizar actividades administrativas propias del Nutricionista de acuerdo al reglamento interno de cada institucion de salud. 6.Mantener un trato respetuoso y empatico con personal de salud y pacientes, en base a principios eticos y de profesionalismo propios del quehacer del nutricionista. 7.Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten en base a la mejor evidencia disponible y la consideracion de los antecedentes clinicos del paciente pediatrico. 8.Dirigir grupos de trabajo en el ambito de la nutricion clinico pediatrico, asegurando la integracion de los miembros y su orientacion a un rendimiento elevado para contribuir en la salud de las personas. III.CONTENIDOS 1.Dietoterapia en paciente pediatrico con distintas patologias. 2.Evaluacion nutricional en paciente pediatrico hospitalizado y ambulatorio. 3.Requerimientos nutricionales en pacientes pediatricos hospitalizados y ambulatorios en distintas patologias. 4.Educacion alimentaria. 5.Tecnica de lactancia materna en distintas patologias pediatricas. 6.Administracion de servicios dieteticos de leche(SEDILE). 7.Formulas lacteas y enterales pediatricas. 8.Gestion en organizaciones de salud. 9.Administracion y Gestion de servicios de alimentacion. IV.ESTRATEGIAS METODOLOGICAS -Actividades practicas supervisadas. -Analisis de casos clinicos. -Analisis bibliografico. V.ESTRATEGIAS EVALUATIVAS Actividades Asistenciales:(80%) -Cognitivo: 20% -Desempe?o: 40% -Actitudinal: 20% -Examen final: 20% VI.BIBLIOGRAFIA Minima Torresani, M.E. Cuidado nutricional pediatrico.Eudeba,2006. Practica Clinica en Gastroenterologia, Hepatologia y Nutricion Pediatrica. J.C. Ghana, P. Harris, M.I.Hodgson.2015 Nutricion Pediatrica. L.M. De Ponte.2009. Complementaria Norma de evaluacion nutricional de 5-19 a?os.2016,MINSAL Referencia OMS para la evaluacion antropometrica del menor de 6 a?os.2013, MINSAL Braegger C, Decsi T, Dias JA, et al. ESPGHAN Committee on Nutrition:Practical approach to paediatric enteral nutrition:a comment by the ESPGHAN committee on nutrition.J Pediatr Gastroenterol Nutr.2010 Jul;51(1):110-22. Orientacion tecnica para Servicios Dieteticos de Leche(SEDILE) y Central de Formulas Enterales(CENEFE).2010,MINSAL. Koletzko B, Goulet O, Hunt J, Krohn K, Shamir R; Parenteral Nutrition Guidelines Working Group; European Society for Clinical Nutrition and Metabolism; European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition(ESPGHAN); European Society of Paediatric Research(ESPR).Guidelines on Paediatric Parenteral Nutrition of the European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition(ESPGHAN) and the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN),Supported by the European Society of Paediatric Research (ESPR).J Pediatr Gastroenterol Nutr.2005 Nov;41 Suppl 2:S1-87. O.Segarra,S.Redecillas,S.Clemente.Guia Nutricion Pediatrica Hospitalaria.4?edicion 2016. Editorial Ergon. American Academy of Pediatrics.Pediatric Nutrition Handbook. AAP,2004. Bowling, T. Apoyo nutricional para ni?os y adultos.McGraw-Hill, 2004. Jury, Gloria.Porciones de intercambio y composicion quimica de los alimentos de la piramide alimentaria chilena.Chile,INTA, 1999. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE FACULTAD DE MEDICINA / JUNIO 2022