CURSO:FISIOPATOLOGIA NUTRICIONAL
TRADUCCION:NUTRITIONAL PATHOPHYSIOLOGY
SIGLA:NUT204A
CREDITOS:10 UC
MODULOS:04
CARACTER:MINIMO
TIPO:CATEDRA,TALLER
CALIFICACION:ESTANDAR(1.0 A 7.0)
PALABRAS CLAVE:FISIOPATOLOGIA,NUTRICION,PATOLOGIA,TRATAMIENTO NUTRICIONAL
NIVEL FORMATIVO:PREGRADO
I.DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Este curso se focaliza en las fisiopatologia y alteraciones nutricionales de patologias gastrointestinales del adulto. Para esto, revisara la fisiopatologia, semiologia y complicaciones nutricionales de enfermedades gastrointestinales, a traves de clases teoricas, analisis de casos y revision de seminarios. El curso se evaluara mediante pruebas teoricas y actividades de seminarios.
II.RESULTADOS DE APRENDIZAJE
1.Identificar generalidades del tratamiento medico en las enfermedades asociadas a la nutricion.
2.Proponer mecanismos fisiopatologicos que expliquen las manifestaciones clinicas y nutricionales de las enfermedades.
3.Relacionar los aspectos fisiopatologicos de la enfermedad con impacto en el estado nutricional y la disponibilidad de nutrientes.
4.Analizar criticamente la literatura basada en el metodo cientifico como parte de la fisiopatologia y su aplicacion a la resolucion de casos.
III.CONTENIDOS
1.Nutricion y su impacto en la clinica.
1.1.Metabolismo del estres y sus consecuencias en clinica y nutricionales.
1.2.Sindrome de realimentacion.
1.3.Caquexia y su impacto en patologias.
2.Nutricion clinica en pediatria
2.1.Trastorno de conducta alimentaria en la infancia
2.2.Insuficiencia Intestinal
2.3.Insuficiencia hepatica cronica
2.4.Sindromes malabsortivos
2.5.Alergias alimentarias
2.6.Fisiopatologia de la Fibrosis quistica
2.7.Fisiopatologia de la Dieta cetogenica
3.Fisiopatologia nutricional gastrointestinal
3.1.Diarrea aguda y cronica: Definicion, epidemiologia, etiologia y tratamiento.
3.2.Trastornos de la motilidad del tubo digestivo: esofago (acalasia, RGE), e intestino delgado. Trastornos funcionales.
3.3.Cirugia bariatrica y deficit nutricionales asociados.
3.4.Cirugias resectivas (gastrectomia, tecnica de Whipple, colectomias)
3.5.Enfermedades inflamatorias del intestino
3.6.Enfermedad celiaca.
3.7.Insuficiencia exocrina del pancreas
3.8.Sindrome de intestino corto
3.9.Constipacion y enfermedad diverticular
IV.ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
-Catedra.
-Clase Invertida.
-Desarrollo de Casos clinicos.
V.ESTRATEGIAS EVALUATIVAS
-Pruebas escritas: 75%
-Seminarios: 25%
-Nota de presentacion: 70%
-Examen final: 30%
VI.BIBLIOGRAFIA
Minima
Kasper y col. Harrison.Manual de medicina,20?edicion.Espa?a, Ediciones McGraw-Hill,2020.
Maiz, Arteaga,Serrano.Manual Diabetes Mellitus.Editorial Mediterraneo,2015.Chile.
Nelms, M, Sucher P, Long S. Nutrition Therapy and Pathophysiology.Editorial Cengage Learning, Inc.4?edicion.2019.
Rombeau, J.L.; Rolandelli, R.; Clinical Nutrition:Enteral and Tube Feeding,4th edition.USA, J. & Editorial,W.B. Saunders Company,2004.
Dartiguelongue, Juan B., Fisiologia pediatrica aplicada a la clinica, 1era edicion,2020 Ediciones Journal.
Complementaria
Gana J., Harris P., MI Hodgson-Bunster.Practica clinica en Gastroenterologia, Hepatologia y Nutricion Pediatrica.Editorial Pontificia Universidad Catolica de Chile.2015.Santiago,Chile.
Mccance Kathryn.Fisiologia: Bases biologicas de la enfermedad en adultos y ni?os. 8?edicion,Panamericana 2020.
Recursos web
American Dietetic Association(ADA) http://www.eatright.org/
American Society for Parenteral and http://www.nutritioncare.org/Enteral Nutrition (A.S.P.E.N.)
Sociedad Espa?ola de Nutricion http://www.senpe.com/Parenteral y Enteral.
The European Society for Clinical Nutrition http://www.espen.org/ Nutrition and Metabolism.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
FACULTAD DE MEDICINA / JUNIO 2022
