CURSO : INTRODUCCION OPERACIONES UNITARIAS I
SIGLA : IIQ1210
CRÉDITOS : 08
REQUISITOS : QQF250A
MÓDULOS : 02
I. OBJETIVOS
1. Comprender operaciones relacionadas con escurrimiento de fluidos, fenomenos de transferencia de
calor y mezclado de solidos.
2 Aplicar las operaciones mencionadas anteriormente en los cursos: Laboratorio Operaciones Unitarias y
Operaciones Unitarias II.
II. CONTENIDOS
1. Escurrimiento de fluidos.
1.1 Estetica de fluidos.
1.2 Fenomeno de flujo de fluidos. Flujo laminar y flujo turbulento. Numero de Reynolds.
1.3 Balance de energia. Ecuacion de Bernouilli.
1.4 Flujo de fluidos no compresibles. Ecuacion de Hagen-Poiseuille y ecuacion de Fanning.
1.5 Medicion de caudal de fluidos.
1.6 Equipos de transporte de fluidos.
1.7 Agitacion y mezcla de liquidos.
2. Transferencia de calor.
2.1 Introduccion general
2.2 Conduccion. Conductividad calorifica. Conduccion unidireccional a regimen de pared y
cilindros. Radio critico.
2.3 Conveccion. Coeficientes individuales de transmi sion de calor
2.4 Transferencia de calor a fluidos dentro y fuera de tubos. Correlaciones importantes.
2.5 Radiacion. Principios.
2.6 Equipos de intercambio de calor.
3. Transporte y mezclado de solidos.
3.1 Introduccion.
3.2 Bases teoricas. Reduccion de tama?o.
3.3 Equipos de mezclado para solidos y pastas.
III. BIBLIOGRAFIA
Badger y Banchero Introduction to Chemical Engineering. Ed. Mc Graw Hill, Book Co.
Inc. 1964.
Crane Co Flujo de fluidos en valvulas, accesorios y turbinas . Ed. Mc Graw Hill,
Interamericana, Mexico. 1992.
Kern, Donald Q. Process of Heat Transfer. Mc Graw Hill Book, Co., Inc. 1950.
Mc Cabe W. L., Smith J. C. Operaciones Basicas de Ingenieria Quimica. Ed. Reverte S.A.,
Barcelona. 1973.
Perry, John H., Chilton, Cecil H. Biblioteca del Ingeniero Quimico. Mc Graw Hill, Mexico, 6a. Ed.
1986.
Revistas Consulta: Chemical Engineering.
Chemical Engineering Progress.
