CURSO : BIOQUIMICA
SIGLA
CROEDULOS : BIO257C
DITOS : 10
M : 03
REQUISITOS
CARÁCTER : QIM103 - BIO151C
: MINIMO
I. DESCRIPCION
Curso intensivo en el area de la bioquimica. Tematicas de estudios son: la estructura de las proteinas; la funcion
de las enzimas; y las transformaciones materiales y energeticas oquedelocurren en el metabolismo. Asimismo,
describe los enfoques experimentales, contribuyendo a la adquisici n conocimiento.
II. OBJETIVOS
1. biomoleculas, en particular de las proteinas.
2. Conocer la estructura de lasalisis
Conocer las bases de la cat enzimatica.
3. Conocer los fundamentos del metabolismo.
4. Conocer y comprender las transformaciones energeticas y materiales que ocurren en las vias metabolicas.
III. CONTENIDOS
1. Clases teoricas.
1.1 Introduccion.
1.2. Estructura de proteinas.
1.3. Enzimas.
1.4. Estructuraodealenzimas-sitio activo.
1.5. Introduccietica. metabolismo.
n
1.6. Bioenerg
1.7. Metabolismo de hidratos de carbonos.
1.8. Ciclo del acido citrico.
1.9.
1.10. Oxidaciones biologicas y fotosipidos.
Estructura y metabolismo de li
ntesis.
2. Seminarios.
2.1. Estructura de proteinas
2.2. Enzimas
2.3. Metabolismo de hidratos de carbono
2.4.
2.5. Metabolismo de loipidos y
Oxidaciones biol gicas fotosintesis
IV. METODOLOGIA
- Clases teoricas.
- Seminarios de discusion.
V. EVALUACION
- Pruebas escritas.
- Interrogaciones escritas breves.
- Seminarios: interrogaciones escritas y orales.
- Tareas: problemasaficos.
a resolver.
- Trabajos bibliogr
VI. BIBLIOGRAFIA
D.L. Nelson y M.M. Cox. Lehninger Principles of Biochemistry. New York, Worth Publishers, 2000 (3?
Edic.), 2004 (4? Edic.)
R.H. Garret y C.M. Grisham. Biochemistry. Fort Worth, Harcourt Brace College Publishers, 1999
(2? Edic.).
D. Voet y J.G. Voet. Biochemistry. New York, John Wiley and sons, 1995 (2? Edic.), 2004
(3? Edic.).
C.K Mathews, K.E. VanHolde y K.G. Ahern. Biochemistry. San Francisco, Benjamin/Cummings Publish, 2000 (3?
Edic.)
L. Stryer. Biochemistry. New York, W.H. Freeman Publishers, 1995 (4? Edic.)
2001 (5? Edic.)
