CURSO : FRUTALES DE HOJA CADUCA I
SIGLA : AGF 2210
CRÉDITOS : 9
MÓDULOS : 5
REQUISITOS : AGC 1155
I. OBJETIVOS
1. Desarrollar profesionalmente el estudio de las siguientes especies frutales de hoja caduca
cultivadas en Chile, en sus aspectos botanicos, fisiologicos, tecnologicos y productivos:
- Pomaceas (manzano, peral europeo y peral asiatico)
- Nogales (Juglans regia)
- Kiwis (Actinidia deliciosa)
II. CONTENIDOS
Temas por especie
- Situacion actual y perspectivas.
- Caracteristicas botanicas. Habitos vegetativos, florales y fructiferos
- Manejo de Huertos. Sistemas de formacion y conduccion. Poda. Nutricion.
- Cultivares. Propagacion y portainjertos.
- Control de la fructificacion. Raleo. Anillado. Uso de reguladores del crecimiento.
III. METODOLOGIA
Salidas a terreno, visitas a empresas fruticolas, asistencia a eventos y charlas.
Se realizaran algunas tardes y eventualmente el dia completo. Visitas a huertos frutales, viveros,
empresas fruticolas y estaciones experimentales en la zona central y centro sur, Expoagro,
Fedefruta, etc.
Seminarios:
Se contempla la realizacion de seminarios en temas especializados por parte de los alumnos.
IV. BIBLIOGRAFIA
La bibliografia de consulta por especie se entregara en el transcurso de cada semestre. La
bibliografia basica es la siguiente:
Abascal, U. Catalogo de especies y variedades frutales. Ed.
INIA. Santiago. 199 p. 1985.
Faust, M. Physiology of temperate zone fruit trees. John Wiley
& Sons. New York. 337 p. 1989.
Gil, F. Elementos d e Fisiologia Vegetal. Ed.Mundi-Prensa
(Madrid). 1147 p. 1995.
Gil, G. El potencial productivo. Coleccion en Agricultura.
Ed. PUC. 342 p. 1997.
Monselise, S. Handbook of fruit set and development. CRC Press
(Florida) 568 p. 1986.
Ryugo, K. Fruit culture: its science and art. John Wiley & Sons,
(New York). 344 p. 1988.
Rom, C. y Carlson, R. Rootstocks for fruit crops. John Wiley & Sons (New
York). 420 p. 1989.
Sedgley, M. y Griffin, A. Sexual reproduction of tree crops. Academic Press
(London) 377 p. 1989.
Westwood, M. Fruticultura de zonas templadas. Ed. Mundi-Prensa
(Madrid). 416 p. 1982.
Wright, C. Manipulation of fruiting. Butterworths Ed. (London)
413 p. 1989.
Publicaciones Periodicas de Consulta y Estudio:
-Australian Journal of Agricultural Research -Agroeconomico (F.Chile)
-Journal of Horticultural Science -Revista Fruticola
-Advances in Horticultural Sciences -Revista Aconex
- HortScience -Revista Chile Agricola
-Journal of the Amer.Soc.Hort.Sci. -Revista IPA (INIA)
-New Zealand Journal of Agric.Research - Boletines FEDEFRUTA
-Revista Ciencia e Investigacion Agraria -Revista Agronomia y Forestal
-Fruit Grower
