UNIDAD ACAD : AGRONOMIA
CURSO : PRODUCCION DE CULTIVOS I
SIGLA : AGC 2226
CRÉDITOS : 9
MÓDULOS : 4
PROFESOR : Hugo Faiguenbaum
El curso Produccion de Cultivos I incluye las siguientes especies: Frejol, haba, arveja, lupino, para y
remolacha
I. OBJETIVOS
Discutir y comprender las tecnicas de manejo agronomico que permitan optimizar la productividad y
rentabilidad dentro de un marco sustentable.
II. CONTENIDOS
Para cada una de estas especies se abordaran los siguientes aspectos:
- Origen e historia de los cultivos.
- Importancia agronomica, economica, industrial y nutricional.
- Estadisticas (realidad nacional e internacional y perspectivas).
- Respuestas al ambiente: clima y suelo.
- Tecnicas de manejo agronomico.
Cultivares-Poblacionales
Fechas de siembra
Fertilizacion y riego
Malezas y su control
Plagas y enfermedades
Cosecha y postcosecha
- Calidad de productos y subproductos, cuando corresponda.
III. INTERROGACIONES
I1 30%
I2 30%
I3 40%
IV. LABORATORIO Y SALIDAS A TERRENO
La asistencia a estas actividades sera obligatoria. No aprobaran el curso aquellos alumnos que tengan
alguna inasistencia injustificada a estos.
V. BIBLIOGRAFIA
Cubero, J. y Moreno, M., Leguminosas de Grano. Ediciones Mundi Prensa. Madrid,
Espa?a, 359 p. 1983.
Feiguenbaum, H. Tecnicas de produccion de frejol para grano y semilla de
exportacion. Temporada de cursos de invierno, publicacion
03/88. 1988.
Feiguenbaum, H. y P. Mouat. Biologia de cultivos anuales: Morfologia y estados de
desarrollo en cereales, leguminosas, para y remolacha.
Pontificia Universidad Catolica de Chile, Vicerrectoria
Academica, Facultad de Agronomia e Ingenieria Forestal,
Santiago, Chile, 116 p. 1998.
INIA Leguminosas como alternativa de rotacion para la Zona Sur.
V Seminario Nacional de Leguminosas de Grano. Serie
Carillanca N? 10. Temuco, Chile, 316 p. 1989.
Kay, D. Food Legumes. Tropical Products Institute, London, 435 p.
1979.
Ranalli, P. y Graham, P. Improvement of grain Legumes. Field Crops Research
53:1-2. 1997.
Waldren, R. Introductory Crop Science. University of Nebraska,
Lincoln, Nebraska, Buergess Publishing, Fourth Edition,
342 p. 1998.
