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ESCUELA SIGLA NOMBRE ASIGNATURA NIVEL CRÉDITOS VIGENCIA ASIGNATURA DESCRIPCIÓN REQUISITOS PROGRAMA PROGRAMACION CURSOS
Ingenieria IIQ2642Procesamiento de Alimentos PR 10 Vigente

Descripción

Nombre en inglés:   FOOD PROCESSING
Descripción:   En este curso se pretende dar a conocer la importancia de los alimentos, sus componentes, procesos involucrados en su manejo, entre otros puntos. En esta asignatura los alumnos conoceran y ejecutaran el proceso productivo y factores que contribuyen y afectan la calidad organoleptica y nutricional de los alimentos.
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